آکاایران: در این مقاله از مجموعه مقالات آکاایران , طرز تهیه شیرینی لیمویی خوشمزه را به شما عزیزان و همراهان آکا آموزش میدهیم .نکته جالب توجه این است که در این مدل شیرینی بجای لیمو میتوان از پرتقال نیز استفاده کرد. برای مشاهده آموزش این نوع شیرینی در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

آرد  250 گرم 
 کره 125 گرم 
شکر  125 گرم 
 تخم مرغ 1 عدد 
پوست لیمو رنده شده 2 عدد

  Related image

نکته قالب توجه این است که بجای رنده کردن پوست لیمو , میتوان از پوست پرتقال نیست استفاده کرد. که در نیتجه این کار طعم کار کاملا متفاوت میشود.

برای آیسینگ رویال یا همون سس روش:

 سفیده تخم مرغ  1 عدد
پودر قند  220 گرم 
 آب لیمو 10 میلی لیتر 

Related image

به جای 10میلی لیتر آب لیمو میتوان از 10 میلی لیتر آب پرتقال استفاده کنید.

آموزش درست کردن شیرینی لیمویی یا پرتقالی :

کره و شکر را با همزن بزنید تا خامه ای شود، تخم مرغ را اضافه کنید و بزنید، آرد را الک کنید و به همراه پوست اضافه کنید و مخلوط کنید، خمیر تقریبا سفت می شود. بدون اینکه زیاد ورز بدهید، روی سطحی که خیلی کم آرد پاشیدید باز کنید، بعد با کاتر دلخواه ببرید و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید، بچینید، در فر گرم شده 180 درجه، 10-12 دقیقه بپزید. 

برای آیسینگ، همه مواد را به راحتی مخلوط کنید.

آیسینگ را روی شیرینی های سرد شده بریزید و پسته بریزید.