آکاایران: طرز تهیه باقلوای گردویی خوشمزه


آکاایران: ابتدا گردو رو خرد کرده و آن رو با پودر هل و پودر شکر مخلوط کرده و گلاب رو اضافه میکنیم.
کره را ذوب میکنیم
چون خمیر یوفکا نازک هستش 3 لایه از خمیر یوفکا رو برداشته و روی هم قرار میدیم بعد روی آن رو با برس کره میزنیم
بعد خمیر را از عرض به 5 قسمت مساوی تقسیم میکنیم و روی آن از مخلوط گردو میریزیم .
بعد خمیر رو رول میکنیم و دوی آن رو با برس از کره مذاب میکشیم
بعد در فر بمدت 15 دقیقه با 180 درجه قرار میدیم تا روی باقلواهامون طلایی بشه .


شربت باقلوا رو درست میکنیم:
شیرعسلی و شکر و آب رو مخلوط و روی اجاق قرار میدیم تا قوام بیاد
بعد که باقلواها آماده شدن کمی صبر میکنیم تا شربت و باقلواها سرد بشن.
بعد شربت رو به باقلواها اضافه کرده و میذازیم چند ساعت بمونه تا شربت به خورد باقلواها بره.
برای تزیین از پودر پسته استفاده کنید.


.

منبع :