زمان آماده سازی : 5 دقیقه

زمان پخت : 25 دقیقه

مواد لازم

خمیر فیلو

به میزان لازم

پنیر خامه ای هم دما با اتاق

225 گرم

پودر شکر

3 – 4 ق غ

عصاره وانیل

1 ق چ

توت فرنگی اسلایس شده

1 فنجان

شکر

1 ق غ

کره ذوب شده

1 ق غ

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

خمیر فیلو را باز کرده نصف کنید و کف سینی فر را با فویل پوشانده رویش را چرب کنید ونصف خمیر را با وردنه باز کرده کف یک سینی 20 سانتی را با خمیر بپوشانید .

پودر شکر ، وانیل و پنیر خامه ای را با هم مخلوط کرده و مزه ی توت فرنگی هایتان را بچشید اگر توت فرنگی ها شیرین نبودند میتوانید پودر شکر بیشتری به پنیر خامه ای اضافه کنید .

مخلوط پنیر را روی خمیر بکشید و سپس توت فرنگی های اسلایس شده را به صورت یکدست روی پنیر بریزید و نیمه ی دیگر خمیر را با وردنه باز کرده روی توت فرنگی ها را با خمیر بپوشانید . کره ذوب شده را روی سطح خمیر کشیده و در صورت تمایل رویش شکر بپاشید  و به مدت 25 – 30 دقیقه در فر بگذارید تا طلایی شود .

بعد از پخت 20 – 25 دقیقه بگذارید از حرارت بیوفتد و بعد برش بزنید .

این بارها را میتوانید به همراه اسکوپ های بستنی سرو نمایید .

اگر روی شیرینی را پوشانده و یک شب در یخچال بگذارید بماند مانند چیز کیک کاملا خودش را میگیرد و سپس برش زده و سرو کنید .

سرو نمودن بارهای چیز کیک توت فرنگی به صورت سرد یا کمی گرم کاملا به سلیقه ی خودتان بستگی دارد .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران