آکاایران:

آکاایران: کیک سرد یا کیک یخچالی چند لایه شکلات و ترافل

مواد لازم :

1/2پیمانه خامه

شکلات تخته ای 120گرم

بیسکویت سلامت<ساده>15عدد

1پیمانه شیر

2قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت

خامه شیرین شده 1/2 پیمانه

ترافل برای تزیین

طرزتهیه: ابتدا ظرف مورد نظرراانتخاب کرده کف ان به مقدار لازم بیسکویت چیده . درقابلمه کوچک شیر و خامه ونشاسته ذرت راکمی مخلوط کرده روی حرارت ملایم گذاشته مرتب با همزن دستی هم می زنیم تا مواد گلوله نشود وقتی کمی گرم شد شکلات را به مواد اضافه کرده هم زده ته کاملا مخلوط شود وقتی مواد غلیظ وکشدار شد اماده است حالا داغ روی بیسکویت ریخته باقاشق صاف می کنیم این کاررا ادامه داده تاروی ان بیسکویت بماند. حالا خامه شیرین شده راروی بیسکویتها میمالیم وصاف می کنیم مقداری ترافل روی کار می پاشیم دریخچال 2ساعت مانده تاخودش رابگیرد .

 چند لایه

بعدازاین زمان از یخچال در اورده به اندازه دلخواه برش می دهیم و سرو میکنیم.

 یخچالی

دستور و عکسها : هاله رجبی از شیراز

چیزکیک مافین سرد چغندر ( یخچالی )

1 کیک یخچالی با کرم و خامه و شکلات pudding cream cake
2 چیزکیک مافین سرد چغندر ( یخچالی )
3 کیک یخچالی با کرم کاسترد
4 کیک یخچالی شکلاتی

 

 سرد
 کیک
 ترافل
 شکلات
 چند لایه
 یخچالی
 سرد
.

منبع : sofrehkhune.com