آکاایران: طرز تهیه رنگینک ساده و خوشمزه


آکاایران: ابتدا خرماهارو شسته و کمی صبر میکنیم تا خشک شوند بعد هسته ی خرما ها رو خارج کنید و داخل آنها گردو بذارید بعد خرماهارو توی ظرف مورد نظر بچینید(به صورت تک نفره هم میتونید سرو کنید)
سپس در ماهیتابه کره را ریخته تا ذوب بشه فقط حرارت کم باشه تا کره نسوزد
سپس آرد الک شده را به کره اضافه کرده و خوب تفت میدیم تا حالت خامیش گرفته بشه
بعد که آرد طلایی رنگ شد پودر قند و پود زنجبیل وپودر هل رو اضافه کرده و تفت میدیم(چون خرماها شیرین هست نیازی به پودر قند زیاد نیست حتی بعضی ها از پودر قند استفاده نمیکنند)
نباید حرارت زیاد باشد چون آردمون زود میچسبه و میسوزه.
زمانیکه رنگش کرمی شد از روی حرارت برمیدارید و میریزید روی خرماها.
و حدود یک ساعتی در یخچال قرار دهید تا سرد بشه.
بعد از خارج کردن از یخچال روی آن را با پودر پسته ،پودر نارگیل ،پودر گل محمدی ،پودر گردو، پودر دارچین و یا هرچیزی که دوست داشتید تزئین کنید.
تموم شد به همین سادگی
روش تهیه


.

منبع :