آکاایران: طرز تهیه کیک قهوه با ماست یونانی و لیمو ترش و دانه ی خشخاش


آکاایران: 1. فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) گرم کنید. کف یک قالب کیک کنگره ای سایز استاندارد را روغن و آرد بمالید.
2. در کاسه ی یک همزن دستی، کره و شکر را با هم بزنید و خامه ای کنید تا سبک و پفکی شوند. تخم مرغ ها و سپس ماست یونانی، وانیل، عصاره پوست لیمو و دانه خشخاش را اضافه کنید و مخلوط کنید.
 آموزش

3. در یک کاسه ی دیگر آرد، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید. مواد خشک را به ظرف همزن دستی اضافه کنید و با سرعت پایین بزنید. به ترتیب در سه دور کمی آرد و کمی آب لیموترش اضافه کنید و بزنید تا همه چیز با هم ترکیب شود. خمیر را داخل قالب آماده شده پخش کنید. 60 تا 65 دقیقه تا زمانی که طلایی شود و کاملاً بپزد در فر بگذارید.
طرز تهیه کیک قهوه با ماست یونانی و لیمو ترش و دانه ی خشخاش -آکاطرز تهیه

کیک را روی توری خنک کننده بگذارید تا سرد شود. کیک را از قالب بیرون بیاورید و روی آن شکر پودری بپاشید. برش دهید و سرو کنید. من کیک را گرم سرو کردم.
کیک

نکته:

این کیک اگر رویش پوشیده باشد تا چند روز تازه می ماند.
روش تهیه


.

منبع :