آکاایران:  در این بخش از آکا طرز تهیه ساده پنکیک سیب را توضیح میدهیم. امیدواریم از مطالعه این مقاله لذت ببرید.

مواد لازم برای پنکیک سیب

  1. شکر 115 گرم
  2. آرد ذرت 1 قاشق غذاخوری
  3. دارچین 1/3 قاشق چای خوری
  4. جوز 1/3 قاشق چای خوری
  5. آب سیب 1 فنجان
  6. کره 2 قاشق غذاخوری
  7. آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
  8. آرد پنکیک 2 فنجان
  9. آب سیب 1.5 فنجان
  10. سیب 1 عدد (خرد شده)

طرز تهیه پنکیک سیب

در یک تابه کوچک، شکر، آرد ذرت، دارچین و جوز را مخلوط کنید سپس آب سیب را اضافه کنید و آنها را هم بزنید تا یکدست و یکنواخت شوند و به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا غلیظ شوند.
حرارت را کم کنید و اجازه دهید در حالی که هم می زنید به مدت 2 دقیقه آرام بجوشد و با کره و آبلیمو مخلوط کنید تا کره ذوب شود.
در یک کاسه بزرگ، خمیر پنکیک و دارچین را مخلوط کنید سپس آب سیب را اضافه کنید و هم بزنید تا فقط مرطوب شوند.
سیب ها را داخل خمیر بریزید. خمیرها را به صورت دسته دسته داخل قالب چرب شده داغ به اندازه های یک چهارم فنجان قرار دهید و روی حرارت بگذارید و دو طرف پنکیک را تفت دهید تا طلایی و برشته شوند. پنکیک ها را با شربت سیب سرو نمایید.
 

نکات تکمیلی در مورد پنکیک سیب