زمان آماده سازی : 10 دقیقه

زمان پخت : 40 دقیقه

مواد لازم

شکر

2 فنجان

آرد

1 و سه چهارم فنجان

پودر کاکائو

سه چهارم فنجان

بکینگ پودر

1 ق چ

جوش شیرین

2 ق چ

نمک

1 ق چ

تخم مرغ

2 عدد

دوغ کره یا شیر

1 فنجان

قهوه دم کشیده غلیظ

1 فنجان

روغن میاع

نصف فنجان

عصاره وانیل

1 ق چ

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران بهتون میگیم چطوری کیک شکلاتی ساده و خوشمزه درست کنید .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک قالب گرد 23 سانتی را یک سینی 23 * 33* 5 سانتی را چرب کرده با کاغذ روغنی بپوشانید و کنای بگذارید .

آرد ، شکر ، کاکائو ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط نموده کناری بگذارید .

تخم مرغ ، دوغ کره ، قهوه ، روغن و وانیل را اضافه کرده و با سرعت متوسط همزن حدود 2 دقیقه هم بزنید تا خمیر یکدست شود . خمیر را در قالب ریخته و رویش را صاف کنید و به مدت 30 – 35 دقیقه برای قالب گرد و 34 تا 40 دقیقه برای مستطیلی در فر بگذارید تا بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک رااز فر خارج نمایید و 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس از سینی خارج نموده روی توری سیمی بگذارید کاملا خنک شود .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران