زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 20 دقیقه

مواد لازم برای 8 عدد بیسکویت

آرد

1 و سه چهارم فنجان

شکر

یک چهارم فنجان

بکینگ پودر

2 ق چ

نمک

یک چهارم ق چ

کره

یک سوم فنجان

قیصی خرد شده

یک سوم فنجان

شکلات چیپسی سفید

یک سوم فنجان

تخم مرغ

1 عدد

خامه قنادی

یک سوم فنجان

شکلات چیپسی سفید ذوب شده

یک سوم فنجان

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه آشنا میکنیم .

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . کف سینی فر را با روغن جامد یا کره یا اسپری جداکننده چرب کنید .

آرد ، شکر ، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید .

کره را مکعبی خرد کنید و به آرد اضافه کرده با انگشت به خورد آرد بدهید تا حالت خرده نان بگیرند .

2 ق غ قیصی را برای روی بیسکویت ها کنار بگذارید و مابقی قیصی های خرد شده و یک سوم فنجان شکلات چیپسی سفید را به مخلوط آرد و کره اضافه کنید .  تخم مرغ و خامه را اضافه کرده هم بزنید تا حالت خمیری بگیرند

روی یک سطح آرد پاشید شده خمیر را 10 با ر ورز دهید و سپس به اندازه ی یک دایره 20 سنتی بار کنید و به 8 مثلث تقریبا مساوی تقسیم کنید ولی از هم جدانکنید .

خمیر روی سینی فر منتقل کرده و به مدت 14 – 16 دقیقه بپزید تا طلایی شود . سپس از فر درآورده و فورا از هم جدایشان کنید .

شکلات چیپسی ذوب شده  را که کمی از حرارت افتاده در یک قیف پلاستیکی ریخته و سرش را قیچی کنید و روی بیسکویت ها را با نیمی از شکلات تزئین نموده سپس رویشان قیصی بپاشید و نصفه ی دیگر شکلات را هم روی بیسکویت ها بریزید وی ه صورت گرم یا سرد متناسب با ذائقه ی خودتان سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران