کیک یکی از بهترین میان وعده هاست. کیک را می توان به شیوه های مختلف و با طعم های متفاوتی تهیه کرد. در این مطلب آکاایران طرز تهیه کیک گردویی را آموزش داده است. این کیک دارای مغز و پودر گردو است که بافتی بینظیر و طعمی بسیار عالی دارد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه آن را از سایت آکاایران فراگیرید.
مواد لازم:
- تخم مرغ= چهار عدد
- شکر= یک و نیم پیمانه
- شیرو روغن و گردو= از هر کدام یک پیمانه
- بیکینگ پودر= نصف قاشق چایخوری
- وانیل= ۱/۴قاشق چایخوری
- پودر کاکائو= دو قاشق سوپخوری
- آرد= دو و نیم پیمانه
- آب پرتقال= دو پیمانه
- شکلات تخته ای سفید= ۱۵۰ گرم
- ترافل کاکائویی برای تزئین= به میزان لازم
طرز تهیه:
آکاایران: تخم مرغ و شکر را پنج دقیقه زده تا کرم رنگ و حجیم شود. شیر و روغن را به آن اضافه کرده و در حد مخلوط شدن بزنید. آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکادو را با هم الک کرده و با وانیل به مواد اضافه و هم بزنید. گردو را خرد کرده و با مواد مخلوط کنید. قالب را چرب کرده و مایه کیک را در آن ریخته و در فر ۱۷۰ درجه سانتی گراد ۴۵ دقیقه قرار دهید. بعد از پخت با خلال دندان چند سوراخ روی کیک ایجاد کرده و آب پرتقال را در تمام سطح کیک ریخته و اجازه دهید به خورد آن برود. شکلات سفید را به صورت بن ماری ذوب کرده و روی سطح کیک بمالید و در آخر ترافل را روی آن بپاشید.
امیدواریم با تهیه این کیک گردویی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نـوش جان
گردآوری: شیرینی پزی آکاایران
